Kaum ein Brautpaar kann sich eine Hochzeit ohne die eine Hochzeitstorte vorstellen. Das gemeinsame Anschneidern der Hochzeitstorte gehört zu einer Hochzeit, wie der Kuss nach dem Aufstecken der Ringe.

Es ist ein traditioneller Hochzeitsbrauch, dass das Brautpaar das Kuchenbuffet durch das gemeinsame Anschneiden der Hochzeitstorte eröffnet. Typischerweise wird die Hochzeitstorte von Braut und Bräutigam gemeinsam angeschnitten. Mit dem ersten Stück füttern sich Braut und Bräutigam gegenseitig. Außerdem sollte die Torte dann angeschnitten werden, wenn alle Gäste anwesend sind.

Eine Hochzeitstorte ist immer etwas ganz Besonderes und bildet den Mittelpunkt des Kuchenbuffets bei einer Hochzeit. Die traditionelle Hochzeitstorte ist eine mehrstöckige, runde Torte mit besonderer symbolischer Bedeutung: Rund als Symbol des Gleichen, des Vollkommenen, für Einheit und Ganzheit. Die dreistöckige Torte hat den religiösen Hintergrund der göttlichen Dreifaltigkeit: Gottvater. Sohn und Heiliger Geist. Liebe – Glück und Fruchtbarkeit ist die weltliche Deutung der drei Etagen. Bei der fünfstöckigen Torte symbolisieren die Stockwerke die fünf Lebensphasen: Kindheit, Jugend, Ehe, Familie, Alter. Gekrönt werden mehrstöckige Torten mit einer Tortenfigur in Gestalt eines Brautpaares, einem Liebesengel oder Ringe die als Segenssymbol gelten.

Neben der mehrstöckigen Torte sind als Hochzeitstorte ein einstöckiges Herz oder Doppelherzoder auch Etageren mit Törtchen, Cupcakes, Petit Fours üblich.

Dass diese Kunstwerke von Spezialisten gefertigt werden müssen, versteht sich von selbst. Professionelle Patissiers und Konditoren fertigen ganz nach Ihren Wünschen Ihren Hochzeitstortentraum.

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